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Salbe, Balsam, Butter, feste Creme: der Unterschied

Kurz gesagt

Salbe, Balsam, Butter und feste Creme unterscheiden sich vor allem darin, woraus die Grundlage besteht und wie fest sie ist: Eine Salbe ist eine streichfähige, meist wasserfreie Fettgrundlage, eine Butter besteht überwiegend aus Pflanzenbuttern, ein Balsam ist ein nicht festgelegter Sammelbegriff, und eine feste Creme ist eine wachsreiche, wasserfreie Zubereitung, die bei Raumtemperatur fest ist. In der Pharmazie sind Salbe und Creme festgelegte Darreichungsformen; eine Creme ist dort eine halbfeste Emulsion mit Wasser. In der Kosmetik sind die Namen dagegen nicht gesetzlich festgelegt. Was ein Produkt wirklich ist, zeigt die Inhaltsstoffliste.

Zwei Welten: Arzneibuch und Kosmetik

In der Pharmazie gibt es für Zubereitungen zur Anwendung auf der Haut eine eigene Monografie im Europäischen Arzneibuch, „Halbfeste Zubereitungen zur kutanen Anwendung“ (Ph. Eur. Monografie 0132). In der pharmazeutischen Fachliteratur werden die Grundlagen nach ihrer Zusammensetzung in Gruppen wie Salben, Cremes, Gele, Emulsionen und Suspensionen eingeteilt (Daniels & Knie 2007); Übersichtsarbeiten nennen außerdem Pasten (Oliveira & Almeida 2023). Eine Untersuchung der US-Arzneimittelbehörde zeigte, dass sich Salben und Cremes vor allem durch den Anteil an Wasser und flüchtigen Stoffen sowie durch ihre Zusammensetzung unterscheiden lassen, Cremes und Lotionen dagegen durch ihr Fließverhalten (Buhse et al. 2005).

Die EU-Kosmetikverordnung definiert, was ein kosmetisches Mittel ist: ein Produkt, das äußerlich mit dem Körper in Berührung kommt, um ihn zu reinigen, zu parfümieren, sein Aussehen zu verändern, ihn zu schützen, in gutem Zustand zu halten oder den Körpergeruch zu beeinflussen. Als Beispiele nennt sie „Cremes, Emulsionen, Lotionen, Gele und Öle für die Hautpflege“. Bezeichnungen wie Salbe, Balsam oder Butter legt sie nicht fest. Ob ein Produkt ein kosmetisches Mittel ist, wird im Einzelfall anhand aller Merkmale beurteilt (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009, Artikel 2 und Erwägungsgrund 7). Ein Arzneimittel ist dagegen nach EU-Recht unter anderem ein Stoff, der als Mittel zur Heilung oder Verhütung menschlicher Krankheiten bezeichnet wird (Richtlinie 2001/83/EG, Artikel 1).

Wichtig für dich: Das Wort „Salbe“ auf einer Kosmetikdose macht das Produkt nicht zum Arzneimittel. Entscheidend sind Zweck und Aufmachung.

Die Begriffe im Überblick

Begriff Typische Zusammensetzung Konsistenz Typischer Einsatz Wasser
Salbe Öle, Wachse, oft Harze oder mineralische Fette streichfähig, bei Hautwärme weich kleine, sehr trockene oder beanspruchte Stellen, nachts pharmazeutisch meist ohne oder mit wenig Wasser; in der Kosmetik in der Regel wasserfrei
Creme (klassisch) Emulsion aus Wasser, Öl und Emulgator cremig größere Flächen, Gesicht, schnelles Einziehen ja, oft als größter Bestandteil
Feste Creme Wachs, Pflanzenöle, oft Pflanzenbutter fest, wird an der Oberfläche durch Hautwärme weich Hände, Füße, unterwegs nein
Butter (Körperbutter) überwiegend Pflanzenbuttern wie Kakao- oder Sheabutter, dazu Öl und Wachs fest bis weich, schmilzt auf der Haut Körper, Ellenbogen, Knie, Schienbeine meist nein; manche „Body Butter“ ist eine wasserhaltige Emulsion
Balsam kein fester Aufbau; bei Lippen- und Pflegebalsam meist Wachs und Öl fest bis salbenartig Lippen, kleine Stellen je nach Produkt; ein Haarbalsam ist meist eine wasserhaltige Spülung
Paste Fettgrundlage mit hohem Anteil an unlöslichen Pulvern dick, deckend abdeckender Schutz je nach Grundlage

Die Einteilung der pharmazeutischen Grundlagen beschreibt eine aktuelle Übersichtsarbeit: Wasserfreie, hydrophobe Grundlagen aus Paraffin, Vaseline, Wachsen, Triglyceriden oder Pflanzenölen legen einen okklusiven Film auf, bleiben lange auf der Haut und nehmen kaum Wasser auf. Öl-in-Wasser-Cremes gelten als nicht okklusiv und nicht fettend. Pasten enthalten einen hohen Anteil unlöslicher Pulver (Oliveira & Almeida 2023). Was dieser Film bewirkt, steht unter Okklusion und TEWL.

Salbe: die klassische Fettgrundlage

Eine Salbe ist das, was viele von früher kennen: eine streichfähige Masse aus Fett, Öl und Wachs, oft mit Harz. Sie hinterlässt einen deutlich spürbaren Film. Deshalb trägst du sie sparsam und gezielt auf, etwa auf Ellenbogen, Fersen oder Nagelhaut, und gern abends. Weil keine Wasserphase vorhanden ist, braucht sie keinen Emulgator. Mehr dazu unter Emulgatoren in Kosmetik und Wasserfreie Kosmetik.

Butter: vor allem Pflanzenbutter

Pflanzenbuttern sind Fette, die bei Raumtemperatur fest sind. Sheabutter zum Beispiel ist das Fett aus den Kernen des Sheanussbaums (Honfo et al. 2014). Eine Körperbutter besteht zu einem großen Teil aus solchen Buttern und fühlt sich reichhaltig an. Im Handel steht „Body Butter“ aber auch auf wasserhaltigen, besonders dicken Emulsionen. Den Unterschied erkennst du an „Aqua“ in der Inhaltsstoffliste. Mehr zur Sheabutter: Sheabutter: Zusammensetzung, Herkunft, Raffination.

Feste Creme: wasserfrei, aber mit Creme-Namen

Nach der pharmazeutischen Einteilung wäre eine feste Creme keine Creme, weil ihr das Wasser fehlt. Der Name beschreibt im Alltag eher Zweck und Handhabung: eine Pflege für Hände oder Füße, die in der Dose fest ist und an der Oberfläche weich wird. Durch den höheren Wachsanteil ist sie fester als eine Salbe und lässt sich direkt über die Haut reiben. Wie das am besten gelingt, steht unter Wie trage ich eine feste Creme richtig auf?; wie sie sich von einer Tubencreme unterscheidet, unter Feste Creme oder Tube.

So sind forpeople-Produkte einzuordnen

Die folgende Tabelle ordnet unsere Produkte nach ihrer Inhaltsstoffliste ein. Die Liste ist nach Gewicht sortiert, der erste Bestandteil ist also der größte (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009, Artikel 19).

Produkt Erste Bestandteile laut INCI Wasser Einordnung
SOS Pechsalbe – Lärchenharz im Glastiegel Olivenöl, Lärchenharz, Bienenwachs nein Salbe mit Harz
Bienensalbe – Lärche & Mandarine im Glastiegel Olivenöl, Mandelöl, Rizinusöl, Bienenwachs, Lärchenharz; außerdem Alkohol und ätherische Öle nein Salbe mit Harz
Feste Handcreme – Bienenwachs Bienenwachs, Olivenöl, Sonnenblumenöl nein feste Creme, wachsbetont
Feste Handcreme – Bergamotte Candelillawachs, Jojobaöl, Olivenöl, Sheabutter nein feste Creme, pflanzliches Wachs
Feste Fußcreme – Rosmarin & Salbei Sonnenblumenöl, Bienenwachs, Olivenöl, Sheabutter nein feste Creme mit Butter
Feste Körperbutter – Bienenwachs & Aloe Vera Kakaobutter, Olivenöl, Bienenwachs, Sonnenblumenöl, Sheabutter nein Butter
Lippenpflege - Zitronengras Bienenwachs, Sonnenblumenöl, Sheabutter, Mandelöl nein Lippenbalsam als Stift
Deocreme Sensitiv Kartoffelstärke, Sheabutter, Natron, Sonnenblumenöl, Maisstärke, Candelillawachs nein „Creme“ im Namen, im Aufbau eher pastenartig: Pulver in einer Fettgrundlage

Nicht jedes forpeople-Produkt ist wasserfrei: Unsere festen Seifen und das Aloe-Vera-Serum enthalten Wasser. Die Begriffe dazu erklärt Wasserfrei, wasserarm, anhydrous. Wie du die Liste selbst liest, steht unter INCI-Liste lesen. Wer auf ätherische Öle verzichten möchte, findet Hinweise unter Ohne Duft und ätherische Öle.

Häufige Fragen

Ist eine Salbe aus der Drogerie ein Arzneimittel?
Nicht automatisch. Viele Salben sind kosmetische Mittel. Ob ein Produkt ein Arzneimittel ist, hängt von seinem Zweck und seiner Aufmachung ab, nicht vom Wort Salbe.

Was ist der Unterschied zwischen Balsam und Salbe?
In der Kosmetik gibt es keinen festen Unterschied. Als Balsam werden oft wachsreiche Produkte für Lippen oder kleine Stellen bezeichnet, als Salbe eher weichere, streichfähige Fettzubereitungen. Beim Haar meint Balsam dagegen meist eine wasserhaltige Spülung.

Ist Körperbutter immer wasserfrei?
Nein. Manche Körperbuttern sind dicke Emulsionen mit Wasser. Steht „Aqua“ in der Inhaltsstoffliste, enthält das Produkt Wasser.

Welche Form passt für sehr trockene Hände?
Tagsüber meist eine feste Creme, weil sie sich schnell verteilt und wenig Rückstand hinterlässt. Abends oder für einzelne sehr trockene Stellen eine Salbe mit spürbarem Film.

Warum steht „Creme“ auf einer wasserfreien Dose?
Weil sich im Alltag „Handcreme“ und „Fußcreme“ als Bezeichnung für die Pflege eingebürgert haben. Pharmazeutisch ist eine Creme wasserhaltig; bei Kosmetik beschreibt der Name vor allem den Zweck.

Bei forpeople

Unsere festen Cremes, Salben, die Körperbutter, die Lippenpflegen und die Deocremes sind wasserfrei. Für einen leichten Film im Alltag passt die Feste Handcreme – Bienenwachs (30 g, 9,90 €), für einen spürbareren Film an kleinen Stellen die SOS Pechsalbe – Lärchenharz im Glastiegel (50 g, 16,90 €) oder die Bienensalbe – Lärche & Mandarine im Glastiegel (50 g, 12,90 €), für den Körper die Feste Körperbutter – Bienenwachs & Aloe Vera (40 g, 9,90 €). Alle sind Kosmetik, keine Arzneimittel. Mehr dazu: Fettig oder gepflegt? · Körperöl oder Körperbutter · Candelillawachs oder Bienenwachs · Warum reicht feste Creme so lange?

Quellen

  1. European Directorate for the Quality of Medicines & HealthCare (EDQM): European Pharmacopoeia, Monograph 0132, Semi-solid preparations for cutaneous application (Knowledge Database). https://extranet.edqm.eu/4DLink1/4DCGI/Web_View/mono/132
  2. Daniels R, Knie U (2007): Galenics of dermal products – vehicles, properties and drug release. J Dtsch Dermatol Ges 5(5): 367–383. https://doi.org/10.1111/j.1610-0387.2007.06321.x
  3. Buhse L, Kolinski R, Westenberger B, Wokovich A, Spencer J, Chen CW et al. (2005): Topical drug classification. Int J Pharm 295(1–2): 101–112. https://doi.org/10.1016/j.ijpharm.2005.01.032
  4. Europäisches Parlament und Rat (2009): Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, Erwägungsgrund 7, Artikel 2 und 19. ABl. L 342: 59. https://eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/oj
  5. Europäisches Parlament und Rat (2001): Richtlinie 2001/83/EG zur Schaffung eines Gemeinschaftskodexes für Humanarzneimittel, Artikel 1. ABl. L 311: 67. https://eur-lex.europa.eu/eli/dir/2001/83/oj
  6. Oliveira R, Almeida IF (2023): Patient-Centric Design of Topical Dermatological Medicines. Pharmaceuticals (Basel) 16(4): 617. https://doi.org/10.3390/ph16040617
  7. Honfo FG, Akissoe N, Linnemann AR, Soumanou M, Van Boekel MA (2014): Nutritional composition of shea products and chemical properties of shea butter: a review. Crit Rev Food Sci Nutr 54(5): 673–686. https://doi.org/10.1080/10408398.2011.604142