Was Aloe-Saft eigentlich ist
Die Aloe ist eine Sukkulente. Sie speichert in ihren dicken Blättern Wasser, um Trockenzeiten zu überstehen. Im Inneren des Blatts liegt ein klares, weiches Gewebe aus großen, dünnwandigen Zellen, in denen das Wasser als zähflüssiger Schleim gebunden ist. Nach einer Übersichtsarbeit besteht das rohe Blattmark zu etwa 98,5 % aus Wasser, der Schleim oder das Gel zu etwa 99,5 %. Die übrigen 0,5 bis 1 % Feststoffe sind Polysaccharide, Vitamine, Mineralstoffe, Enzyme, phenolische Verbindungen und organische Säuren (Hamman 2008). Eine zweite Übersichtsarbeit nennt für die Pflanze einen Wassergehalt von 99 bis 99,5 % (Radha und Laxmipriya 2015).
In der EU-Datenbank für kosmetische Inhaltsstoffe ist „Aloe Barbadensis Leaf Juice“ als der aus den Blättern gepresste Saft beschrieben (CosIng). Aus welchem Teil des Blatts er stammt, sagt die Bezeichnung nicht. Mehr dazu steht auf der Seite Innenblatt oder Ganzblatt.
Aqua oder Aloe Barbadensis Leaf Juice: So steht es in der INCI
In der Liste der Inhaltsstoffe wird jeder Bestandteil mit der Menge aufgeführt, die bei der Herstellung zugegeben wurde, in abnehmender Reihenfolge (Verordnung (EG) Nr. 1223/2009, Art. 19). Wird Wasser ganz durch Aloe-Saft ersetzt, verschwindet „Aqua“ aus der Liste. Wird nur ein Teil ersetzt, stehen beide darin.
| So steht es in der INCI | Was es bedeutet | Aloe statt Wasser? |
|---|---|---|
| Aloe Barbadensis Leaf Juice an erster Stelle, kein Aqua | Aloe-Saft ist die flüssige Grundlage | ja, vollständig |
| Aloe Barbadensis Leaf Juice vor Aqua | mehr Aloe-Saft als zugesetztes Wasser | teilweise |
| Aqua vor Aloe Barbadensis Leaf Juice | Wasser ist die Grundlage, Aloe-Saft kommt dazu | nein |
| Aqua und Aloe Barbadensis Leaf Juice Powder | getrockneter Aloe-Saft, mit Wasser wieder angerührt | nein, die Flüssigkeit ist Wasser |
| Aloe Barbadensis Leaf Extract am Ende der Liste | ein Auszug aus dem Blatt in kleiner Menge | nein, ein Zusatz |
Wie du eine INCI allgemein liest, erklärt die Seite INCI-Liste lesen.
Was sich durch den Austausch ändert – und was nicht
Ein Liter Aloe-Saft bringt fast einen Liter Wasser mit. Für die Rezeptur ist das die wichtigste Tatsache. Daraus ergibt sich, was gleich bleibt und was anders wird.
| Merkmal | mit Wasser | mit Aloe-Saft |
|---|---|---|
| Wasseranteil der flüssigen Phase | 100 % | etwa 99 bis 99,5 % |
| Gelöste Pflanzenstoffe | keine | etwa 0,5 bis 1 %, vor allem Polysaccharide |
| Konservierung | nötig | weiterhin nötig |
| Emulgator bei Creme oder Lotion | nötig | weiterhin nötig |
| Wasserfrei? | nein | nein |
| Angabe in der INCI | Aqua | Aloe Barbadensis Leaf Juice |
| Herkunft und Anbau | meist nicht angegeben | kann angegeben werden, etwa aus biologischem Anbau |
Dass wasserhaltige Kosmetik geschützt werden muss, liegt am frei verfügbaren Wasser: Eine Übersichtsarbeit nennt es den idealen Wachstumsfaktor für Mikroorganismen und beschreibt Konservierungsstoffe wie Sorbin- und Benzoesäure, die im sauren Bereich am besten wirken (Halla et al. 2018). Deshalb enthalten Aloe-Produkte oft Zitronensäure. Die EU-Leitlinien zum Sicherheitsbericht zählen Gemische auf Wasserbasis und pflanzliche Rohstoffe ausdrücklich zu den Rohstoffen, die stark anfällig für das Wachstum von Mikroorganismen sind (Durchführungsbeschluss 2013/674/EU). Mehr dazu auf der Seite Konservierung und Wasser in Kosmetik.
Was die gelösten Stoffe auf der Haut bewirken, lässt sich aus dem Austausch allein nicht ableiten. Ein Produkt mit Aloe-Saft als Grundlage fühlt sich meist ähnlich leicht an wie ein wässriges Produkt und zieht schnell ein. Wer zusätzlich einen Schutzfilm möchte, kombiniert es mit einem Öl oder einer festen Creme; wie das geht, steht auf der Seite Aloe-Serum mit Öl und Creme kombinieren.
Aloe statt Wasser in fester Seife
Seife entsteht, wenn Öle und Fette mit einer Lauge reagieren. Für feste Seife wird Natriumhydroxid in einer Flüssigkeit gelöst. Diese Flüssigkeit kann Wasser sein, ein Pflanzensaft oder eine Mischung. In der INCI erscheint sie als „Aqua“, als „Aloe Barbadensis Leaf Juice“ oder als beides, jeweils mit der Menge, die bei der Herstellung zugegeben wurde. Ein Teil der Flüssigkeit verdunstet, während die Seife reift; wie viel im fertigen Stück bleibt, zeigt die Liste nicht. Auch eine Seife „mit Aloe statt Wasser“ ist deshalb nicht wasserfrei.
Worauf du bei solchen Angaben achten kannst
- Steht noch Aqua in der INCI? Dann ist Aloe nur ein Teil der Flüssigkeit.
- Juice, Powder oder Extract? Nur „Leaf Juice“ an vorderer Stelle bedeutet Aloe-Saft als Grundlage.
- Was bedeutet die Prozentzahl? „99 % Aloe“ beschreibt den Anteil des Safts am Produkt, nicht den Anteil an Aloe-Feststoffen. Auch 99 % Aloe-Saft sind überwiegend Wasser.
- Wird mit „wasserfrei“ geworben? Ein Produkt mit Aloe-Saft ist nicht wasserfrei. Die Begriffe erklärt die Seite Wasserfrei, wasserarm, anhydrous.
Häufige Fragen
Ist ein Produkt mit Aloe statt Wasser wasserfrei?
Nein. Aloe-Saft besteht fast vollständig aus Wasser. Das Produkt enthält also Wasser, nur in anderer Form.
Braucht ein Aloe-Serum Konservierungsstoffe?
Ja. Jedes Produkt mit frei verfügbarem Wasser braucht einen Schutz gegen Keime. Das gilt für Aloe-Saft genauso wie für Wasser.
Ist Aloe-Saft als Grundlage besser als Wasser?
Er bringt eine kleine Menge gelöster Pflanzenstoffe mit, die Wasser nicht hat. Ob das für dich einen Unterschied macht, hängt vom Produkt und deiner Haut ab. Physikalisch verhält er sich in der Rezeptur weitgehend wie Wasser.
Warum ist ein Aloe-Serum manchmal flüssig und manchmal gelartig?
Aloe-Saft ist von sich aus dünnflüssig. Ein Gel entsteht erst durch ein Verdickungsmittel, das dann ebenfalls in der INCI steht.
Bei forpeople
Das Aloe Vera Serum 99,6% (50 ml, 9,90 €) ist ein Produkt, bei dem Aloe-Saft die gesamte flüssige Grundlage bildet. Laut INCI enthält es Aloe Barbadensis Leaf Juice, Citric Acid, Potassium Sorbate und Sodium Benzoate, also kein zusätzliches Wasser, dafür Zitronensäure und zwei Konservierungsstoffe. Ein Verdickungsmittel ist nicht enthalten. Es gibt das Serum auch mit 250 ml als Aloe Vera Serum 99,6% und als Aloe Vera Serum 99,6% - Pumpflasche.
Bei den Seifen ist es unterschiedlich. In der Feste Seife – Lemongrass steht Aloe Barbadensis Leaf Juice an dritter Stelle und Aqua weiter hinten; hier ersetzt Aloe-Saft also einen Teil des Wassers. In der Feste Seife – Lavendel und der Feste Seife – Rosmarin & Zitrone steht Aqua an dritter Stelle und „Aloe Barbadensis Leaf Extract“ weiter hinten. Alle Seifen enthalten laut INCI Wasser.
Die festen Cremes wie die Feste Handcreme – Bienenwachs sind wasserfrei; bei ihnen steht Aloe nur als Extrakt am Ende der Liste.
Mehr dazu: Aloe-Vera-Serum 99,6 %: Was steckt drin? · Aloe-Vera-Qualität erkennen · Wasserfreie Kosmetik · Hygiene bei wasserfreier Kosmetik
Quellen
- Hamman JH (2008): Composition and applications of Aloe vera leaf gel. Molecules 13(8): 1599–1616. doi:10.3390/molecules13081599
- Radha MH, Laxmipriya NP (2015): Evaluation of biological properties and clinical effectiveness of Aloe vera: A systematic review. J Tradit Complement Med 5(1): 21–26. doi:10.1016/j.jtcme.2014.10.006
- Europäische Kommission: CosIng – Datenbank kosmetischer Inhaltsstoffe, Einträge AQUA, ALOE BARBADENSIS LEAF JUICE, ALOE BARBADENSIS LEAF JUICE POWDER, ALOE BARBADENSIS LEAF EXTRACT (abgerufen am 30.09.2026). ec.europa.eu/growth/tools-databases/cosing
- Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 des Europäischen Parlaments und des Rates vom 30. November 2009 über kosmetische Mittel, Art. 19 Abs. 1 Buchst. g. ABl. L 342 vom 22.12.2009, S. 59. eur-lex.europa.eu/eli/reg/2009/1223/oj
- Halla N, Fernandes IP, Heleno SA et al. (2018): Cosmetics Preservation: A Review on Present Strategies. Molecules 23(7): 1571. doi:10.3390/molecules23071571
- Durchführungsbeschluss 2013/674/EU der Kommission vom 25. November 2013 über Leitlinien zu Anhang I der Verordnung (EG) Nr. 1223/2009 über kosmetische Mittel, Teil A Nr. 3.3.1. ABl. L 315 vom 26.11.2013, S. 82. eur-lex.europa.eu/eli/dec_impl/2013/674/oj
