Woher Jojobaöl kommt
Der Jojobastrauch stammt aus den Wüsten im Norden Mexikos und im Südwesten der USA, etwa der Sonora-Wüste; heute wird er auch in Ländern wie Argentinien, Chile und Ägypten angebaut (Gad et al. 2021). Das Wachs steckt vor allem in den Samen. Sie bestehen zu etwa der Hälfte aus Wachs, rund 50–52 % des Samengewichts (Gad et al. 2021). Kaltgepresstes, unbehandeltes Jojobaöl ist goldgelb und riecht leicht nussig.
In der Liste der Inhaltsstoffe heißt Jojobaöl Simmondsia Chinensis Seed Oil. Das Wort „Oil“ im Namen ist also eine Konvention – chemisch ist es ein Wachs. Wie du INCI-Namen liest, erklärt die Seite INCI-Liste lesen.
Wachs statt Öl: der chemische Unterschied
Die meisten Pflanzenöle wie Oliven-, Sonnenblumen- oder Mandelöl bestehen aus Triglyceriden: An ein Glycerin-Molekül sind drei Fettsäuren gebunden. Jojobaöl ist anders aufgebaut. Es besteht fast vollständig aus Wachsestern – Verbindungen aus je einer langkettigen Fettsäure und einem langkettigen Fettalkohol. Daneben enthält es wenige freie Fettsäuren, Alkohole, Kohlenwasserstoffe, Sterole und Tocopherole (Gad et al. 2021).
Die Fettsäuren und Alkohole im Jojobaöl haben meist 20 oder 22 Kohlenstoffatome und jeweils eine Doppelbindung (Gad et al. 2021). Die häufigsten Wachsester sind Verbindungen aus Eicosensäure, Erucasäure, Eicosenol und Docosenol. Wie genau sich die Fettalkohole zusammensetzen, hängt auch vom Anbau ab: In einem mehrjährigen Düngeversuch veränderte die Stickstoffgabe die Zusammensetzung der Fettalkohole und weitere Qualitätsmerkmale, die Fettsäuren blieben unverändert (Tietel et al. 2024).
| Jojobaöl | Typisches Pflanzenöl (z. B. Sonnenblumenöl) | Bienenwachs | |
|---|---|---|---|
| Hauptbestandteil | Wachsester (rund 98 %) | Triglyceride | Wachsester, dazu Kohlenwasserstoffe und freie Fettsäuren |
| Zustand bei Raumtemperatur | flüssig | flüssig | fest |
| Schmelzen/Erstarren | Schmelzpunkt etwa 7 °C | je nach Öl verschieden | Schmelzbereich 61–66 °C |
| Ungesättigte Bindungen | eine Doppelbindung je Fettsäure und je Alkohol | bei Sonnenblumenöl überwiegend zwei (Linolsäure) | überwiegend gesättigt |
| Oxidationsstabilität | hoch (naturbelassen) | geringer bei linolsäurereichen Ölen | stabil |
Quellen: Gad et al. 2021 (Tabelle 6 und Text); Orsavova et al. 2015; Huanbutta et al. 2026. Die Zeile zur Oxidationsstabilität ist eine vereinfachte, qualitative Einordnung.
Warum ist Jojobaöl flüssig, Bienenwachs aber fest, obwohl beide aus Wachsestern bestehen? Weil die Ketten im Jojobaöl ungesättigt sind. Die Doppelbindungen verhindern, dass sich die Moleküle dicht packen. In Bienenwachs sind die Ketten überwiegend gesättigt – daraus entsteht ein festes Kristallgerüst. Mehr dazu unter Bienenwachs in der Hautpflege und Candelillawachs oder Bienenwachs.
Oxidationsstabilität: warum Jojobaöl lange hält
Öle werden ranzig, wenn Sauerstoff an den Doppelbindungen der Fettsäuren angreift. Je mehr Doppelbindungen, desto anfälliger. Jojobaöl hat pro Fettsäure nur eine Doppelbindung und enthält von Natur aus Tocopherole (Vitamin-E-Formen), die Oxidation bremsen. Seine thermische und oxidative Stabilität ist deshalb hoch (Gad et al. 2021).
Wichtig ist die Verarbeitung: Wird Jojobaöl gebleicht oder „gestrippt“, gehen die natürlichen Antioxidantien verloren und die Oxidationsstabilität sinkt deutlich (Gad et al. 2021). Kaltgepresstes, naturbelassenes Jojobaöl behält sie. Auch die Anbaubedingungen wirken sich auf Merkmale wie Tocopherolgehalt und Oxidationsstabilität aus (Tietel et al. 2024).
Für dich bedeutet das: Jojobaöl hält sich bei richtiger Lagerung meist länger als linolsäurereiche Öle. Wie du die Haltbarkeit einer geöffneten Flasche einschätzt, steht unter Haltbarkeit von Kosmetik. Mehr zu den Fettsäuren von Sonnenblumen- und Olivenöl findest du unter Olivenöl und Sonnenblumenöl auf der Haut.
Wenn Jojobaöl fest wird
Der Schmelzpunkt von Jojobaöl liegt bei etwa 7 °C (Gad et al. 2021). Im Kühlschrank oder bei winterlicher Lagerung im kalten Flur kann es daher trüb werden oder Flocken bilden. Das ist kein Verderb. Bei Zimmertemperatur wird es wieder klar und flüssig. Stell die Flasche dazu einfach einige Zeit in einen warmen Raum, nicht in heißes Wasser.
Hautgefühl
Jojobaöl wird in der Fachliteratur als gut gleitend beschrieben, ohne das ölig-fettige Gefühl mancher anderer Fette (Gad et al. 2021). Es verteilt sich leicht. Chemisch ähnelt es den Wachsestern, die auch im Hauttalg vorkommen; die Übersichtsarbeit nennt diese strukturelle Ähnlichkeit (Gad et al. 2021). Daraus lässt sich aber keine Aussage darüber ableiten, dass Jojobaöl die Talgbildung beeinflusst – dafür gibt es keine belastbaren Belege.
Wie andere Fette legt sich Jojobaöl auf die Haut und verringert so einen Teil der Verdunstung von Wasser. Einen dicken Film wie ein festes Wachs bildet es nicht. Die Hornschicht selbst hält Wasser über ihre Lipide und über wasserbindende Stoffe in den Zellen (Rawlings und Harding 2004). Wie Fette, Wachse und Feuchthaltemittel zusammenspielen, steht unter Feuchthaltemittel, Okklusiva, Emollienzien und Okklusion und transepidermaler Wasserverlust.
So wird Jojobaöl häufig verwendet:
- Pur: ein paar Tropfen auf die noch leicht feuchte Haut, etwa im Gesicht, an den Händen oder an trockenen Stellen.
- Als Teil einer Mischung: In Gesichtsölen gibt es der Mischung Stabilität und ein leichtes Hautgefühl. Das Faceoil - Lavendel kombiniert Jojobaöl mit Argan-, Wildrosen-, Borretsch- und Hanfsamenöl.
- In fester Pflege: In der Festen Handcreme – Bergamotte steht Jojobaöl direkt nach Candelillawachs und macht die harte, vegane Rezeptur geschmeidiger.
Wenn deine Haut nach dem Auftragen rot wird oder brennt, beende die Anwendung. Hält eine Reaktion an, lass sie ärztlich abklären.
Häufige Fragen
Ist Jojobaöl für ölige Haut geeignet?
Jojobaöl fühlt sich leicht an. Ob es zu deiner Haut passt, merkst du am besten mit einer kleinen Menge über einige Tage. Versprechen, dass Jojobaöl Unreinheiten oder Talg reguliert, sind nicht belegt.
Warum ist mein Jojobaöl trüb?
Wahrscheinlich war es zu kalt. Unter etwa 7 °C wird Jojobaöl fest. Bei Zimmertemperatur wird es wieder klar.
Ist goldgelbes oder farbloses Jojobaöl besser?
Goldgelbes Jojobaöl ist naturbelassen und enthält seine natürlichen Tocopherole. Farbloses Jojobaöl ist meist raffiniert oder gebleicht und dadurch weniger oxidationsstabil (Gad et al. 2021).
Kann ich Jojobaöl mit einer festen Creme kombinieren?
Ja. Zum Beispiel morgens ein paar Tropfen Öl und abends eine feste Creme. Einen Vergleich von flüssiger und fester Pflege findest du unter Körperöl oder Körperbutter und Feste Creme oder Tube.
Bei forpeople
Jojobaöl (Simmondsia Chinensis Seed Oil) steht in diesen Produkten in der Liste der Inhaltsstoffe:
- Jojobaöl – kaltgepresst, 100 ml, 16,90 € – reines, kaltgepresstes Jojobaöl als einziger Bestandteil.
- Faceoil - Lavendel, 50 ml, 21,90 € – mit Argan-, Wildrosen-, Jojoba-, Borretsch- und Hanfsamenöl sowie Lavendelöl.
- Feste Handcreme – Bergamotte, 30 g, 9,90 € – vegan, Candelillawachs und Jojobaöl, dazu Olivenöl und Sheabutter. Als Refiller für 7,90 € zum Nachfüllen der Dose (so funktioniert das Nachfüllen).
Wer ein Öl mit klassischem Triglycerid-Aufbau für den Körper sucht, findet es im Körperöl - Lemongrass. Mehr zu Pflege ohne Wasser: Wasserfreie Kosmetik.
Quellen
- Gad HA, Roberts A, Hamzi SH et al. (2021): Jojoba Oil: An Updated Comprehensive Review on Chemistry, Pharmaceutical Uses, and Toxicity. Polymers (Basel) 13(11): 1711. doi:10.3390/polym13111711
- Tietel Z, Melamed S, Galilov I et al. (2024): Elevated nitrogen fertilization differentially affects jojoba wax phytochemicals, fatty acids and fatty alcohols. Front Plant Sci 15: 1425733. doi:10.3389/fpls.2024.1425733
- Orsavova J, Misurcova L, Ambrozova JV et al. (2015): Fatty Acids Composition of Vegetable Oils and Its Contribution to Dietary Energy Intake and Dependence of Cardiovascular Mortality on Dietary Intake of Fatty Acids. Int J Mol Sci 16(6): 12871–12890. doi:10.3390/ijms160612871
- Huanbutta K, Chuttong B, Danmek K et al. (2026): Beeswax in Pharmaceutical Sciences: A Comprehensive Review of Its Chemical Composition, Functional Applications, Types, and Formulation Roles. Int J Mol Sci 27(8): 3486. doi:10.3390/ijms27083486
- Rawlings AV, Harding CR (2004): Moisturization and skin barrier function. Dermatol Ther 17 Suppl 1: 43–48. doi:10.1111/j.1396-0296.2004.04s1005.x
